主菜

冷製ぶたしゃぶ

材料（1人分）

材料
分量
豚ばら
40g
きゅうり
20g
トマト
20g
キャベツ
30g
りょくとうもやし
20g
えのきたけ
10g
しそ
1g
ごま
5g
上白糖
4g
こいくちしょうゆ
6g
穀物酢
6g

作り方

1

野菜は薄切りにして湯通しをしておく。

2

茹でた肉、野菜をそれぞれ冷やす。

3

酢・砂糖・濃口しょうゆでたれをつくる。

4

③の中に肉、野菜を入れて混ぜ合わせる。